Húsvét, Feltámadás

Mindenkinek, aki erre jár, áldott, békés Húsvéti Ünnepeket, örömteli Feltámadás-ünnepet kívánok.

"Harmadnapon feltámadott az Írások szerint."

Készülődés a Húsvétra

Azt kell mondjam, az elmúlt két hét nem az én hetem volt :( Hazajöttem Németországból, és arra értem haza, hogy a Párom nagyon nincs jól :( Két nap után be is kellett vinnem a sürgősségire... Azóta ott van. Vizsgálják, gyógyítják, én naponta kétszer megyek látogatni.

Kapott közel két liter vért, ugyanis annyira kevés volt a vére, hogy a pl. 85/63-as vérnyomás mellett a pulzusa l35 volt :( A vér jót tett neki, javult az állapota. Csak éppen nem tudták még eldönteni, mi legyen a továbbiakban.

Ez a helyzet nem kedvezett a húsvéti készülődésnek. Egyáltalán nem érzem, hogy a hét végén már itt is a Húsvét, feltámad a Megváltó... De legalább egy ünnepi istentisztelet mindenképpen be van tervezve. 

Csak az unokákra szánunk időt, nekik hála az Égnek, meg van az ajándék (a Húsvét egyébként sem a nagy ajándékozásról szól nálunk),  reméljük, jó idő lesz és kipróbálhatjuk a biciklit, amit a Páromtól kaptam - mert megérdemlem! :) 

Tervek, hogy mit eszünk, mit sütünk, semmi :( Csak a sonka a biztos :) 

Azért tojásfánk van :)

Könnyű, tavaszi ebéd

Vidám, tavaszi saláta, ibolyával:

Kirántott csirkemell szeletek, tavaszi salátával

Habos-túrós sütemény:

Még egyszer a vendégváró süteményről, nyert vele a Párom! :)

Vasi hatlapos sütemény (Páromtól)

Mielőtt még bármelyőtökben, aki régóta az ismerősöm, felmerülne, hogy "nocsak! Sütizünk?! És a sok-sok leadott kg?!" Eldicsekszem, hogy semmi ilyenről nincs szó, súlyomat tartom, a süteményeket a párom alkotja, mert ez a mániája:) A családban pedig szétosztásra kerül. Ez nem jelenti azt, hogy én soha többé nem fogok süteményt készíteni, de nem ilyen sűrűséggel, az bizonyos!:) És, hogy ne kelljen minden ilyen édességnél magyarázkodnom, a cím mellett zárójelben már jelezni fogom, hogy a "Páromtól".

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg. liszt
10 dkg vaj, vagy margarin
15 dkg porcukor
1 tasak vaniliáscukor
1 tasak szalalkáli
2 tojás

1,5 dl tej

Krém:

2 tojás
3 tasak csokoládés pudingpor
30 dkg. cukor
1 l. tej
10 dkg vaj
2 tasak vaniliás cukor

Elkészítése:

A szalakálit feloldjuk a tejben, majd a többi hozzávalóval tésztává gyúrjuk. A tésztát hat egyenlő részre osztjuk és lisztezett munkalapon egyenként kinyújtjuk kb. 25X30 cm méretű lapokká. A lapokat vajjal kikent, v. sütőpapírral fedett sütőlemezen (vagy a tepsi hátulján) megsütjük.
Sütési hőmérséklet: 180 celsius fok (alsó felső sütés előmelegítve)
Sütési idő: 6-8 perc.

Krém:

A 2 tojás sárgájájából, pudingporból, cukorból a tejjel sűrű krémet főzünk Még melegen belekeverjük a vajat, és a habbá vert tojásfehérjéket.
A krémmel megtöltjük a tésztalapokat, és ha kihűlt, a süteményt hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap porcukorral meghintjük, és tetszés szerint szeleteljük.

2019. január 4. Az ikrek 15 évesek lettek.

Szinte hihetetlen! :) "Most" születtek... Az idén meg már ballagni fognak...

Nagy reményekkel nézzük sikeresnek és nehéznek igérkező kis életüket. 7. osztályban iskolát és várost váltani az imádott sport miatt, nem egyszerű döntés. Pécsett folytatják, a pécsi MSC. utánpótlás csapatában. Bence hátvéd (védőjátékos - mint megtudtam:), Lackó csatár (támadó játékos:). Hála az égnek, az iskola- és város váltás, illetve a kollégiumban való lakás nem rontott a tanulmányi eredményükön. Boldogan néztem őket, milyen komoly, nagy fiúk lettek.
Elgondolkodtam, hogy végetértek a mamánál tett nyaralások, hétvégék, látogatások. Minden idejüket a foci köti le. Edzések, mérkőzések. És a tanulás.
Nehéz pályát választottak. Ámbár azt hiszem, mindenkinek nehéz, aki a sportnak szenteli az életét és ott szeretne eredményeket elérni.

Én csak kérem a Úr segítségét, figyelmét, hadd legyen sikeres, boldog élete első unokáimnak, akikkel nagyon boldogságos időket töltöttünk együtt.

BUÉK - 2019.