2011. szeptember 17., szombat

Ne lepődjetek meg, de ma ebédre pacalt főztem.

Az a helyzet, hogy kalória-tartalma sem magas (170 kcal), szénhidrát csak annyi került bele, ami az egyéb hozzávalókkal belekerült:) A belefőzött burgonyával óvatosan bántam, és egy szelet kenyeret azért megettem hozzá.... Meg kovászos uborkát.


Hozzávalók:
(4 személyre)

1 kg mirelit pacal
2 fej vöröshagyma
1 db paprika
1 db paradicsom

bors
majoránna
4-5 db burgonya
őrölt paprika
csöves erős paprika
4 evőkanál étolaj

Elkészítése:


A vöröshagymát megtisztítottam, apró kockákra vágtam és a felforrósított olajban, kissé megsózva,  fedő alatt üvegesre pároltam. Ekkor beletettem az összevágott paprikát és paradicsomot, még egy kicsit pároltam. Egy jó evőkanál őrölt paprikát szórtam rá, beletettem a jól megmosott pacalt, még sóztam, borsoztam, megszórtam bőven majoránnával, beletettem a csöves erős paprikát, annyi vizet öntöttem rá, ami éppen ellepte, és kuktafazékban másfél órát főztem. Kb.félidőben megnéztem, mennyi folyadék van rajta, kicsit még öntöttem hozzá. Másfél óra elteltével beletettem a kockára vagdosott burgonyát, és még 1/4 órát főztem.
Kenyeret és kovászos uborkát kínáltam hozzá.

Megjegyzésem:


1 adag szénhidráttartalma 64 g.
(20 dkg burgonyával, 5 dkg kenyérrel és 2 db kovászos uborkával 73 g.)

3 megjegyzés:

trollanyu írta...

Roza, nem lepődtem meg, csak én nem szeretem,soha nem is főztem még. Anyukának és nagyszüleimnek nagy kedvence volt:)Jó az új képed:)

Roza írta...

Én a munkahelyemen, az üzemi konyhán ettem, a kollégáim unszolására, de nem bántam meg. Főzni pedig csak jóval később főztem. Először a párom főzött, az is finom volt és utána szántam rá magamat:)
Örülök, hogy tetszik a képem:) Köszönöm:)

mellissina2 írta...

A nővérem készített valamikor pacalt,de az is isteni volt,máshol nem ettem meg soha,és azt hiszem akkor ettem útóljára.Most nem tudom meg tudnám-e enni!!!!
Csinos vagy a képen!!!

Blogomban az általam készített ételek receptjei és a róluk saját magam által készített képek szerepelnek.
Bármelyik recept, vagy kép elvihető, de felhasználás esetén kérem a forrás megjelölését.
Köszönöm szépen.

2011. május 08-tól:

free counters

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...