Hozzávalók:
1 fej saláta
3-4 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
l liter tej
bors
só
Levesbetétnek:
5 dkg apró kockatészta
személyenként 1 kemény tojás
Elkészítése:
A salátát jól megmossuk, majd vékonyra felszeleteljük. Az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük a vékony szeletekre vágott salátát és addig keverjük, amíg egy picit a saláta megfonnyad. Ekkor felengedjük hideg tejjel, sózzuk, borsozzuk, egyet forralunk rajta és már készen is van.
Az apró kockatésztát sós vízben kifőzzük, minden tányérba teszünk egy evőkanálnyit, a kemény tojásokat tojás szeletelővel elvágjuk és azt még félbe, és abból is teszünk a tányérokba. Rászedjük a forró levest és már fogyaszthatjuk is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése