A burgonyás lepényt a családban Pisti pogácsa névvel illetjük, szegény bátyám után, aki fiatalon ment el közülünk immáron 20. éve, és az ő kedvence volt ez az egyáltalán nem pogácsa. Nagyanyám mindig megsütötte, nem csak az ő, bármelyikünk kedvére. Később édesanyám is - főleg az unokáknak - ezzel kedveskedett.
Még tepsiben a pogácsa:
Hozzávalók:
70 dkg főtt, áttört, kihűtött burgonya,
70 dkg liszt
20 dkg zsír, vagy 25 dkg margarin (zsírral eredetibb, mert ez egy régi recept)
2 tojás +1 a tetejére
1 nagy evőkanál tejföl
só - jócskán
Elkészítése:
Mindezt összegyúrjuk, kizsírozunk egy gáztepsit, beleterítjük, szétnyomkodjuk, a tetejét megkenjük a felvert tojással, átlósan késsel "megrácsozzuk" és forró sütőben szép pirosra sütjük.
Egyszerű, de nagyon finom burgonyás étel.
A hosszúkás gáztepsiben sütve és 30 kockára vágva 1 kocka szénhidráttartalma: 22 gramm
4 megjegyzés:
Szia, nagyon jók a receptjeid:-) Ilyen burgonyás lepényt én is szoktam csinálni, igaz, lereszelt, nyers burgonyával:-) Egyszer így is kipróbálom:-)
Tudom ajánlani:) Biztosan az is finom, amit Te készítesz, de nálunk ez fontos családi kedvenc:)
Nekem tetszik!!!
Köszönöm, Vicuska:)
Megjegyzés küldése